副溶血性弧菌質(zhì)控樣品

背景介紹：

副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus, VP）是一種嗜鹽性細(xì)菌，主要存在于海水中及魚(yú)、蝦、蟹、貝類等海產(chǎn)品中，也可在含鹽分較高的腌制食品如咸菜、腌肉等中被發(fā)現(xiàn)。副溶血性弧菌為革蘭氏陰性桿菌，菌體形態(tài)多樣，可呈弧狀、桿狀、絲狀等多種形狀，無(wú)芽孢。對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基中加入適量的氯化鈉即可生長(zhǎng)，最適宜的培養(yǎng)基溫度為30℃—37℃，含鹽2.5%—3%，pH值為8.0—8.5。在無(wú)鹽的培養(yǎng)基中不生長(zhǎng)，對(duì)酸的抵抗力較弱，在普通食醋中5分鐘即可被殺死；對(duì)熱的抵抗力也較弱，50℃ 20分鐘、65℃ 5分鐘或80℃ 1分鐘即可被殺死。

產(chǎn)品名稱：副溶血性弧菌質(zhì)控樣品

貨號(hào)：XF-QC071A-2
規(guī)格：2支/盒

儲(chǔ)存條件：-20℃避光

有效期：詳見(jiàn)標(biāo)簽

常規(guī)描述

1、產(chǎn)品的一般描述:
凍干樣品,含保護(hù)劑,白色,6mL西林瓶真空包裝。

2、參考值

3、均勻性和穩(wěn)定性檢驗(yàn)描述:
按照GB/T 15000.3/ISO Guide 35要求，隨機(jī)抽取一定數(shù)量樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果均勻性合格;經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存穩(wěn)定性考察及規(guī)定時(shí)間內(nèi)運(yùn)輸穩(wěn)定性測(cè)試，樣品穩(wěn)定性合格。有效期內(nèi)生產(chǎn)單位將持續(xù)跟蹤該樣品的穩(wěn)定性，如發(fā)生變化將及時(shí)通知用戶。
4、獲得特性值所使用的方法

《GB4789.7-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)副溶血性弧菌檢驗(yàn)》